Deze eeuw zal de wereld tien miljard inwoners tellen. Miljard mondjes om te voeden. Biologische landbouw verstandig of onverstandig .

‘Denk goed na voor je biologische landbouw ophemelt’ Julie Borlaug: ‘Mijn grootvader was dertien jaar bezig om handmatig soorten tarwe te kruisen. Dat vonden de critici toen ook al onnatuurlijk.’ De motivatie om honger te bestrijden erfde Julie Borlaug van haar grootvader, die een Nobelprijs won met zijn landbouwhervormingen. En net als hij zoekt zij de antwoorden in modernisering. Marco Visscher7 februari 2020, 15:00 Ze knikt. Jazeker, de uitdaging mag er zijn. Nog deze eeuw zal de wereld tien miljard inwoners tellen. Tegen die tijd zijn zij heel wat welvarender dan nu, met alle gevolgen voor hun voedingspatroon. Zo...

Read More